کھجور کے کئی varieties ہیں۔ سب سے مشہور کھجور ان میں عربی ہیں. یہ محلی میٹھے ہوتے ہیں اور استعمال کیئے جاتے ہیں۔بعض انواع چھوٹی ہوتے ہیں جبکہ دوسری انواع تارہ ہوتے ہیں۔ کچھ کھجور کے رنگ بھی {ہلکے گ�